Que faire des restes des crudités du dîner d'anniversaire ? (petites fleurettes de chou-fleur, tendres tiges blanches (jaunes) de céleri branche, mignonnes baby carrots, poivron rouge aussi ! et puis dans le frigo un beau morceau d'échine de porc fumé...
Lire la suitepates ou pasta
tagliatelle sauce tomates épinards
Toujours en cure, alors kitchenette oblige et surtout ustensiles limités. Qu'importe avec un peu d'imagination, il est possible de réaliser des repas sympas. Aujourd'hui, des pâtes presque à l'italienne, que ma moitié italienne me pardonne ! 🍅🍝🍅 Ingrédients...
Lire la suitecompotée d'aubergines & fregula tostata
Dimanche, une recette sortie de mon imagination du matin, et de mes "réserves" en guise de recette du marché et des légumes frais qui m'ont été livrés.. le confinement continue. fin de la 5ème semaine. En réalité je ne sais pas si j'ai fait les aubergines...
Lire la suitespaghetti au saumon
un grand ménage en cours dans mon blog "la tortue à plumes" et regroupement de toutes les recettes sur "la tortue gourmande". Cette recette, un de mes plats préférés depuis très longtemps était restée sur la tortue à plumes la voici à sa place... ce qui...
Lire la suiteun paquet de 500..."> spaghetti alla chitarra, sugo alla siciliana, olio di tartufo bianco
Un dîner tardif improvisé. Voyons dans les placards ! j'ai trouvé pour 4 personnes, comme nous étions 3, il est resté une portion pour le lendemain. Ce sera un plat de spaghetti et des asperges vertes comme "verdura". INGRÉDIENTS : > un paquet de 500...
un paquet de 500...">Lire la suitepasta al pesto di melanzane*
*"pâtes au pesto d'aubergines" une habitude, une tradition, les pâtes du dimanche midi qui nous rassemblent encore. Cuisine à 4 mains. plutôt qu'un long discours... le lien vers le site ↯ variantes : - pâtes : linguine n°13 Rummo- sans gluten - un paquet...
Lire la suitebucaneve oeufs de lompe & pesto ail des ours
Sauf rares exceptions, le déjeuner familial du dimanche se compose d'un plat unique de pâtes. Retrouvailles autour des saveurs italiennes, parmesan, pesto, pecorino, arrabiata, huile d'olive... truffes parfois ou saumon. Aujourd'hui, une recette très...
Lire la suitelasagnes aux endives
L'automne est arrivé, les feuilles tombent, les doigts ont froid, adieu tomate-mozza. Dans mes placards et dans mon frigo, il y avait des petits trésors : Et j'ai osé le mélange lasagnes - endives INGRÉDIENTS : (pour 2 personnes) - 4 feuilles de lasagne...
Lire la suitebombardoni alla bolognese di tonno
Improvisation réalisée avec les stocks disponibles. RECETTE pour 5/6 personnes INGRÉDIENTS : - 500 grammes de mezzi bombardoni de Cecco - 300 grammes (+ou -) de thon naturel en boîte - 70/100 grammes de lardons fumés - 1 brick de 100 grammes de coulis...
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