plat du jour

pour 4 personnes ingrédients : 6 filets de poulet 3 grosses aubergines 1 boule de mozzarella 1 échalote 100 grammes de beurre escargotine 2 brins de thym condiments aux champignons…ou au choix sel (très peu) poivre 20 grammes de graisse de canard qq càs...

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Tag(s) : #2022, #la tortue salée, #plat du jour, #poulet

Avant le réveillon de ce soir il me fallait bien un petit quelque chose de léger on a le droit de sourire pour la légèreté ! un restant de jambon blanc allait s'ennuyer au frigo ce soir et demain… donc puisque j’avais tout pour faire des endives au gratin...

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Tag(s) : #2021, #la tortue salée, #plat du jour

Drôle d'idée ? une idée d'automne, très proche de l'hiver. Une belle courge spaghetti arrivée tout droit d'un jardin de dordogne : la couper en 2 dans le sens de la longueur, enlever toutes les graines, saler, poivrer, et ajouter de l'huile d'olive. Les...

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Tag(s) : #2021, #la tortue salée, #plat du jour

Toujours en cure, alors kitchenette oblige et surtout ustensiles limités. Qu'importe avec un peu d'imagination, il est possible de réaliser des repas sympas. Aujourd'hui, des pâtes presque à l'italienne, que ma moitié italienne me pardonne ! 🍅🍝🍅 Ingrédients...

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Tag(s) : #2021, #la tortue salée, #plat du jour, #pâtes ou pasta

Lorsque tu n'as pas le temps, mais que ton congélo recèle de quoi faire un déjeuner "presque-minute", pourquoi s'en priver ? Quelques habitudes du confinement subsistent. En plus si tu as un micro-ondes crisp c'est encore plus un jeu d'enfant. J'ai utilisé...

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Tag(s) : #2021, #la tortue salée, #plat du jour

Au détour d'un rayon dans un magasin d'alimentation : - tu viens chercher quoi ? - des ravioles - pour faire ? - des lasagnes aux ravioles et courgettes. C'est ainsi qu'une heure plus tard, je recevais la recette par WhatsApp. Bon d'accord, ce n'est pas...

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Tag(s) : #2021, #LES PRODUITS, #coup de coeur, #la tortue salée, #plat du jour, #pâtes

Dimanche, envie de profiter du soleil dans le jardin plutôt que de faire de la popote. Pourtant au dernier moment, il faut bien se résoudre à préparer quelque chose. Un tour dans mes stocks, une envie de "pasta" et surtout de magnifiques blettes que j'ai...

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Tag(s) : #2021, #"plat tortuenomique", #Italie, #la tortue salée, #plat du jour

Une nouvelle fois du poulet, parce que c'est de la viande blanche et que toutes les préparations lui convienne et que cette recette est peu grasse et surtout parce que j'ai une faiblesse pour cette viande. Préparation 10 minutes + marinade minimum une...

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Tag(s) : #2021, #la tortue salée, #plat du jour

Préparation 20 minutes Pour 4 personnes - très facile - coût raisonnable Ingrédients 🍗 1 k. de filets de poulets congelés (Picard) 🍗 60 g de chorizo 1 gros oignon 1 grosse tomate 100 g de tomates cerises confites dans de l'huile d'olive s et avec son...

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Tag(s) : #2021, #la tortue salée, #plat du jour, #poulet

Je me demande, au moment où j'écris la recette, si je n'ai pas de façon subliminale été influencée par la lecture incroyable du dernier Einar Kárason > Oiseaux de tempête. Comme quoi, selon mon credo, l'écriture, la lecture, et la "nourriture" sont un...

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Tag(s) : #la tortue salée, #plat du jour, #poisson