Presque sans raison, j'avais fait cuire 400 grammes de polenta. La question était qu'en faire ? un neurone m'a conseillé "de faire en fonction du frigo et des réserves" et donc : ⇩ à 200 g de polenta express cuite, j'ai ajouté : 1 grosse cuillère à soupe...
Lire la suiteitalie
stracciatella
Préparation : rapide Pour 2 personnes - très facile - coût raisonnable Ingrédients > 1 cube bouillon volaille bio 1 cube Knorr "dado funghi porcini" 3 oeufs bio 1 càs de farine 100 g de parmesan râpé ou + qsb ½ petite cuillère de zeste de citron VERT...
Lire la suitelasagne aux blettes et saveurs multiples en 16 couches
Dimanche, envie de profiter du soleil dans le jardin plutôt que de faire de la popote. Pourtant au dernier moment, il faut bien se résoudre à préparer quelque chose. Un tour dans mes stocks, une envie de "pasta" et surtout de magnifiques blettes que j'ai...
Lire la suiterisotto de la mer
Quand tu as décidé de faire un risotto, mais qu'il pleut et qu'il y a le couvre-feu, il convient de recentrer ses points d'approvisionnement ! pour 6 personnes assez facile un peu long INGRÉDIENTS : 500 g de riz carnaroli bio 300 g de saumon fumé 400...
Lire la suiterisotto aux crevettes du 5 avril
Dimanche 5 avril ; anniversaire de mon mari. Toujours en confinement, le congélo et mes "réserves" en guise de recette du marché. INGRÉDIENTS 350 gr. de RIZ (mélange carnaroli et arborio ⅓) ainsi que : un paquet de grosses crevettes surgelées BIO Carrefour...
Lire la suitepeperoni in agrodolce d'Ilaria
ou poivrons aigre-doux en français Le poivron n'est pas toujours mon ami. Souvenirs de ratatouilles avec trop de poivrons verts ? Cependant j'ai craqué devant les poivrons cuisinés par Ilaria sur une recette sicilienne de famille. La recette écrite manuellement...
Lire la suitespaghetti au saumon
un grand ménage en cours dans mon blog "la tortue à plumes" et regroupement de toutes les recettes sur "la tortue gourmande". Cette recette, un de mes plats préférés depuis très longtemps était restée sur la tortue à plumes la voici à sa place... ce qui...
Lire la suiteun paquet de 500..."> spaghetti alla chitarra, sugo alla siciliana, olio di tartufo bianco
Un dîner tardif improvisé. Voyons dans les placards ! j'ai trouvé pour 4 personnes, comme nous étions 3, il est resté une portion pour le lendemain. Ce sera un plat de spaghetti et des asperges vertes comme "verdura". INGRÉDIENTS : > un paquet de 500...
un paquet de 500...">Lire la suitepesto au basilic, persil et noisettes
pesto al basilico, prezzemolo e nocciole Le basilic est plutôt abondant dans le jardin et le persil aussi. Avant qu'ils ne montent l'un et l'autre, une envie de pesto. Aussitôt dit aussitôt fait ! Ingrédients : pour un pot à confiture environ, il faut...
Lire la suitepesto di zucchine (pesto de courgettes)
Le pesto dont les variantes sont infinies est un condiment magique. Cette recette en forme de clin d'oeil est destinée à Françoise qui se reconnaîtra. Le pesto peut se décliner à l'infini, et surtout peut faire l'objet de mélanges selon son inspiration,...
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