gaspacho chèvre frais, framboise et betterave*

Tout simple

tout rouge

tout bon !

tout frais pour l'été et un apéro dinatoire.

ET, un exploit pour moi : j'ai respecté la recette au pied de la lettre

alors la recette suffira...en photo.

mon grain de sel :

- fromage de chèvre frais Chavroux

- betteraves bio

- framboises émiettées Picard

- concombre : double effet Kisscool !

j'en ai fait dégorger 2, ainsi j'ai pu  en profiter pour faire des concombres en vinaigrette > moutarde, huile d'olive, vinaigre de vin, ail et oignon rouge, sel et poivre du moulin.

Le titre et la recette sont issus du numéro 448 (p60) du magazine :

"GOURMAND - LA MEILLEURE FAÇON DE MANGER

principalement consacré à de délicieuses recettes de CLAFOUTIS.

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sources : gourmand.viepratique.fr

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