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les ingrédients disponibles : au frigo : 1 rouleau de pâte feuilletée sans huile de palme 2 oeufs bio et 1 grosse pomme + 2 petites 1 grosse poire Louise Bonne (mes préférées depuis mon enfance) en réserve : fève tonka chaton de poivre long d'Indonésie...
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Les pommes encore elles 🍎 pas les belles pas les grosses mais des petites Gala pour un en-cas. 🍎🍎🍎 Facile, rapide et économique juste quelques ingrédients Pour 2 personnes : 4 pommes 1 cuillère à moka de miel liquide normand pour napper les pommes 1 pincée...
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petite envie de douceur automnale : j'ai 2 pommes 1 coing (souvenirs d'enfance) j'ajoute : 1 sachet de sucre vanillé 1 belle cuillère de miel d'acacia bio un peu cristallisé (miam !) 1 rasade généreuse de rhum ambré 1 grand verre d'eau et des grains de...
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Ma grand-mère remplissait des carnets de recettes, de ses comptes, des frais des médecins aux obsèques de mon arrière-grand-mère, de patrons de tricotage, de recettes de pâte de coings ou des confitures des fruits du jardin. Il y avait un grand jardin...
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6ème semaine de confinement, jeudi 23 avril. hier je suis sortie faire quelques courses, dans mon panier des fraises dont j'avais très envie. Fraises au sucre ? non fraises à la crème ? non tarte aux fraises ? non Envie de fraises naturelles mais avec...
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Aujourd'hui dimanche, envie d'un dessert sucré, alors… recette improvisée… en fonction de mon imagination du jour, de mes "réserves" et des commandes livrées ! Chanceuse j'ai des pommes, de la farine et des oeufs… tandis que le confinement continue. Fin...
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Petite envie de sucré : Toujours en confinement, le congélo et mes "réserves" en guise de recette du marché : INGRÉDIENTS un rouleau de pâte feuilletée (ici Picard) 3 belles pommes (ici Gala & Pink Lady) quelques cuillères de citron (facultatif)** pour...
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Ceci est un plagiat assumé, gourmand et signe d'une superbe création originale ! j'en rends la paternité à son créateur d'autant plus volontiers que j'ai eu un vrai coup de coeur pour ce dessert, frais, acidulé, léger, peu sucré très végétal. C'était...
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Encore une fois, je ne mets pas de temps volontairement. j'en suis d'ailleurs incapable, car je peux commencer une tarte puis partir pour lire quelques pages d'un bouquin et revenir dix minutes après... et puis je suis un peu lente, tortue oblige, ou...
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un peu à l'abandon mon blog... en attendant de revenir, juste une photo. Une photo d'une recette manuscrite, des années 50, à peine retrouvée dans un carnet jauni qui appartenait à ma grand-mère, entre deux pages de comptes. Les photocopies n'existaient...
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